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民以食为天,学院食品安全关系到每一位师生的身心健康。为提高我院食堂从业人员的食品安全意识、服务水平,提升管理人员的管理水平,消除食品安全隐患。6月10日,财务装备保障处聘请中国食品安全报社云南记者站赵泽主任对食堂从业人员举办了一场以《高校食品安全及防范》为主题的食品安全知识讲座。
学院生活服务中心管理人员、食堂、超市全体从业员工178人参加了培训,此次培训的主要内容是食品安全问题的产生、食品安全管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求以及食品加工制作重要环节的操作规范等方面。
通过培训,使我院食堂从业人员进一步掌握食品卫生与安全知识,提高了安全防范意识。今后财务装备保障处将继续加强食堂从业人员培训,加强日常监督管理,坚持预防为主,加大检查力度,消除一切食品安全隐患,杜绝食品安全事故的发生。把食品安全和服务保障工作做得更好,让领导放心,让师生满意。
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